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ワインサロン VINOSITÉ オーナーの北野友栄(きたのともえ)と申します。
当店は「ワインを飲む楽しさ」をお伝えするお店です。
世の中に「ワインを伝える」ツールが豊富になったものの、多くの消費者は迷ったままに思えます。
例えば、以前はワインの情報はワインに携わる人間のみが知ることができました。今では多くの人が手元のスマートフォンで簡単に、ワイン事業従事者と同じ情報を得ることができるようになりました。
革新的なことが起きている一方で、「飲むばかりで覚えられない」「ワイン好きの家飲みに誘われたけど、ワインが分からないからどうしよう」「ワインはオシャレなものだから、自分には気がひける」等々、消費者の迷いは放置されたまま。
もしかして「ワインを伝える」ことはしていても、誰も「ワインを飲む楽しさ」は伝えていないのでは?
とはいえ、何に「楽しさ」を感じるかは、人それぞれ。
ワインを主軸に、あなたがどんなことに「ワインを飲む楽しさ」を感じるのか、一緒に見つけるお手伝いをしたいと思い、開業を決意しました。
のんで、たべて、まなぶ ワインサロン VINOSITÉ では、あなたが探している「ワインを飲む楽しさ」をお伝えします。
経歴
2006 | ソムリエ取得(社団法人日本ソムリエ協会認定資格) |
2010 | シニアソムリエ取得(同上) |
2012 | ドイツワインケナー取得(日本ドイツワイン協会連合会認定資格) |
2014 | 日本ワイン検定2級取得(日本ワインを愛する会認定検定) |
2015 | ドイツワイン上級ケナー取得(日本ドイツワイン協会連合会認定資格) |
2016 | ブログ「きっちょむ開業準備室(kkj)」開設 |
2017 | 株式会社友茂et設立 |